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牛排豆皮機

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人造肉機

更新時間:2018-12-15 點擊數:1713

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宏大科創豆皮機廠家直銷供應,免費技術,免費配方,包教包會,來廠家可免費參觀,20年老廠,20年品質專線400-6040-089

人造肉簡介:
人造肉,是以含蛋白物質為主要原料,通過加工產生的生產的一種蛋白質較高的食品或食品原料。一般為干物質,原料多用大豆花生加工產品, 如脫脂大豆花生粉、濃縮蛋白、分離蛋白、谷朊粉等。形狀有粒狀、柱狀、塊狀等.組織蛋白在發達國家已有幾十年的歷史,而在我國才剛剛起步,很多人對它還很陌生。相信隨著加工技術的不斷發展,產品的口感、味道和組織狀態會更與肉接近,也會越來越被消費者接受。

人造肉機產品簡介:
山東濟南宏大科創食品機械廠常年生產人造肉機(素雞翅機,豆腸機,豆筋機,豆蝦機,干面皮機)是根據當前市場需求研制的一種新型多功能豆制品機械。人造肉機采用電加熱方式,經過200℃以上高溫,能脫脂脫腥的原理,精心打造的生產素肉的機器設備,運用先進的技術,把豆制品經過脫脂脫腥,加熱膨化,在各個生產工藝的加工環節都做到精益求精,生產出味道鮮美、口感嫩滑大豆人造蛋白肉。

人造肉機豆皮機

人造肉機技術性能:
1、外型尺寸 長×寬×高=1800×750×1400mm
2、機體重量 300公斤
3、配用電力 4-5.5千瓦
4、主軸轉速 60/分鐘
5、三角帶長度 B1500—1700
6、加熱方法 以遠紅外加熱器加熱,整機耗電每小時5-6千瓦。
7、生產能力 50公斤/小時
8、安裝需面積 全套機械安裝需用25—30平方為宜,要求地面平整、清潔的水泥地面。
如需另外生產豆腐絲,魚刺絲,羊肚絲,腐帶,海螺肉可更換模具,價格另議。
配套設備:拌面機(大小型均有) 粉碎機 切絲機(帶兩部調速機)

人造肉生產工藝流程:
精選黃豆——榨油(冷榨)——粉碎——加水攪拌——放入擠出機——成品

◆ 人造肉機的技術要求:
1、以優質大豆為原料,經脫脂后方可使用。(出油在12%左右為宜)
2、盡量選用當年優質大豆為好,隔年豆質量差,顏色黑不易操作。
3、雜質多、發霉變質的大豆不能用。
4、本機是以遠紅外線加熱,必須具備有三相電源充足的地方才能使用。
5、本機需配用冷榨榨油機(以75型——95型為宜)粉碎機、拌面機及選豆器。

使用人造肉機的利潤分析:
1斤豆粕面可產出1.2-1.3斤人造肉或其它豆制品。以黃豆價格1斤1.4元,豆制品1斤2元的價格計算,一斤豆制品可盈利0.8元左右,如深加工作成麻辣豆制品利潤更高。

豆皮機樣品展示

銷售市場:賓館、酒店、飯店、糧油店、超市、城市農村集市皆可。(本廠另有豆翅機,豆腸機)。

人造肉機功能范圍及所產成品:〔本廠另可訂做其它豆制品機械〕
1:人造牛排(圓筒表面水波紋狀,可炒、可燉、可做湯、可涼拌。
2:豆皮(圓筒表面光滑潔亮)可炒、可炸、可作湯、可涼拌(做法是深加工把牛排或豆皮)
3:豆筋(呈繩狀)可燉、可做湯、可涼拌。
4:豆花、豆絲:可炸、可做湯、可涼拌(做法是深加工的把牛排或豆皮切成絲)。

豆皮機樣品

人造肉機作出的豆制品口感顏色:金黃色,有“軟黃金”說法,其營養價值和黃金一樣珍貴,口感爽滑、盤道、韌性有一種濃郁的豆香味,保證不加任何添加劑,同時可以做麻辣燙等。

人造肉機廠家服務承諾: 
<1>免費培訓設備操作技術。
<2>免費培訓設備安裝、維修技術。
<3>提供產品深加工技術
<4>我廠長期優惠供應生產所需的各種軸(也叫模具)
<5>可上門培訓,條件另議

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